ESG STANDARDI KAO KONKURENTSKA PREDNOST U TURIZMU I UGOSTITELjSTVU

Održivi razvoj i primena ESG standarda predstavljaju ključnu konkurentsku prednost za HORECA sektor, zaključeno je na današnjoj konferenciji održanoj u Vrnjačkoj Banji, koja je okupila veliki broj hotelijera, ugostitelja i predstavnika turističke privrede.
Konferenciju „ESG u HORECA sektoru - održivost kao konkurentska prednost“ otvorio je predsednik opštine Vrnjačka Banja, Boban Đurović, istakavši da lokalna samouprava poseban značaj pridaje održivosti i trajnosti, te da svoj razvojni put zasniva upravo na tim principima.
„Održivi razvoj i trajnost principi su uspešnog poslovanja kojima i mi u lokalnoj samoupravi težimo. Naša je obaveza da Vrnjačku Banju gradimo kao održivu turističku destinaciju, koja će jednako biti privlačna gostima i odgovorna prema zajednici i životnoj sredini“, poručio je Đurović.
Tokom programa učesnici su imali priliku da se upoznaju sa ESG principima - ekološkim, društvenim i upravljačkim standardima, koji danas predstavljaju međunarodni okvir za odgovorno poslovanje. Naglašeno je da ESG nema strogo univerzalna pravila, jer se pojedini faktori mogu svrstati u različite oblasti zavisno od konteksta.
Prof. dr Dušan Stojaković istakao je da se danas govori o jednoj od najvažnijih tema savremenog turizma, a to je kako strategiju održivog razvoja možemo primeniti u našem turističkom sektoru, kako hotelijeri, vlasnici restorana i kafića mogu već sada da ponude ono što će sutra postati evropski standard, i time učine da Vrnjačka Banja bude korak ispred vremena.
„Ako pogledamo oko sebe, videćemo da najveće blago koje poseduje Vrnjačka Banja nije daleko. To je vaš park, srce Vrnjačke Banje. U zemljama, poput Švedske ili Slovenije, već je trend da lekari svojim pacijentima prepisuju „boravak u šumi“. Zamislite, lek kao recept: šetnja kroz prirodu. To je samo jedan primer kako bogatstvo koje imate može postati vaš standard u turizmu. A primera je mnogo. Imate Goč- planinu koja se nalazi nadomak Banje i raznovrsne lokalne potencijale i zajednicu koja ume da ih prepozna. Ako sve to pretočite u praksu, u skladu sa principima ESG i poštovanjem ekoloških i društvenih standarda, možete domaćim i stranim gostima ponuditi daleko više od klasičnog odmora. Ponudićete im iskustvo zdravlja, prirode i budućnosti. I ne samo to. Ono što danas deluje kao prednost vizionara, već sutra će postati zakonska obaveza. Zato je pravo vreme da krenete ispred drugih, da budete primer kako jedna banja, kraljica turizma, može da povede čitav region ka održivom razvoju“, istakao je Stojaković.
Održivi hoteli i restorani postaju izbor sve većeg broja putnika, dok investitori i partneri prednost daju upravo kompanijama koje posluju transparentno, odgovorno i sa jasnim ekološkim i društvenim ciljevima.
HORECA sektor ima značajan ekološki uticaj, kroz potrošnju energije i vode, kao i generisanje otpada, dok su energetska efikasnost, prelazak na obnovljive izvore, reciklaža i smanjenje plastike prioriteti svakog modernog objekta. S druge strane, društvena odgovornost podrazumeva sigurnije uslove rada, edukaciju i podršku zaposlenima, aktivno uključivanje u život lokalne zajednice, ali i ispunjavanje očekivanja gostiju koji sve češće traže upravo održive destinacije. Sertifikati poput „Green Key“ ili „EU Ecolabel“ dodatno potvrđuju posvećenost odgovornom poslovanju i izgradnji poverenja.
Održivost je preduslov uspeha, a ESG principi predstavljaju osnovu otpornog i inovativnog poslovanja, dok njihova primena u turizmu i ugostiteljstvu donosi konkurentsku prednost, jača reputaciju i otvara vrata dugoročnom razvoju.