NOVA OPREMA ZA KUHINjU PU „RADOST“, ZNAČAJAN KORAK KA EFIKASNIJOJ PRIPREMI OBROKA

Predsednik opštine Vrnjačka Banja, Boban Đurović i direktorka Predškolske ustanove „Radost“, Maja Cvetković potpisali su ugovor o davanju na korišćenje savremenog električnog multifunkcionalnog uređaja za pripremu obroka.
Nova oprema omogućiće pripremu i distribuciju preko 2.000 obroka dnevno za sve objekte predškolske ustanove, značajno unapređujući uslove ishrane najmlađih sugrađana.
„Kazan korišćen u prethodnom periodu bio je u lošem stanju i manjeg kapaciteta. Sa novom opremom vrtić ima mogućnost da pripremi 800 do 900 obroka u jednom turnusu, što je sasvim zadovoljavajuće s obzirom da ovaj vrtić priprema oko 2.150 obroka na dnevnom nivou. Naravno, ovim se, pored kvaliteta te usluge, omogućava i veća efikasnost zaposlenih u kuhinji. Ono što je potrebno vrtiću jeste nova pećnica. Radi se o specijalizovanim uređajima koji su prilično skupi, ali oni daju taj potrebni kvalitet. Doneli smo odluku da u narednom periodu Opština obezbedi sredstva za kupovinu pećnice koja će omogućiti nesmetan rad i funkcionisanje“, rekao je predsednik opštine , Boban Đurović.
Nova oprema je, po rečima Đurovića, potvrda dobre saradnje Opštine sa Ministarstvom za brigu o porodici i demografiju koje je finansijski podržalo delegirane projekte.
„Zahvalan sam Ministarstvu na podršci. Zahvalan sam ljudima koji rade na pripremi projektne dokumentacije. U ovoj godini planiramo nekoliko aktivnosti koje su vezane za PU „Radost“. Pre svega uradili smo projekat za proširenje objekta „Kolibri“ gde ćemo raditi na proširenju kapaciteta i smanjivanju liste čekanja za jaslenu grupu. Radićemo ograđivanje donjeg vrtića u cilju bezbednosti naše dece, zatim na proširivanju kapaciteta i uređenju fasade u Podunavcima. Tu je i proširenje kapaciteta u Štulcu, kao i na mesnom području Gračac. S obzirom da tehnički uslovi to dozvoljavaju, možemo da proširimo kapacitete za dve prostorije i time dobijemo prostor koji je potreban da se jaslene grupe u seoskim sredinama osnuju, što je dobro zbog kasnijeg potencijala za predškolsko, kao i za osnovno obrazovanje“, dodao je Đurović.
V.d. direktora PU „Radost“, Maja Cvetković istakla je da se u centralnoj kuhinji smeštenoj u objektu „Radost“ dnevno pripremi oko 2.000 obroka za potrebe dece koja pohađaju vrtić i za treća lica koja od oveUstanove uzimaju hranu.
“Svakako da će ovakav jedan kazan i olakšati, ali i ubrzati rad u kuhinji, budući da je kapacitet samog kazana 800 obroka. Naša kuhinja radi po HASAP sistemu, ispunjava standarde i to je jako značajno. Ovo je prilika i da pohvalim naše kuvarice i servirke koje vredno rade. Sve što izađe iz naše kuhinje je izuzetno ukusno. O kvalitetu posebno vodimo računa i o tome se brine naša nutricionistkinja“, rekla je Maja Cvetković.